Il servizio ReCCo consente di convogliare in un unico spazio tutto ciò che di misurabile riguarda l’azienda zootecnica, con lo scopo di promuovere la digitalizzazione delle aziende agricole. Per fare ciò, si candida ad essere uno strumento di facile utilizzo, implementabile e interoperabile con gli altri dispositivi già in dotazione all’azienda.
I DATI AZIENDALI
Con ReCCo Zootecnia si vogliono valorizzare i dati che l’allevatore già conosce e possiede. Tramite il portale è possibile costituire un nuovo profilo aziendale e suddividere la propria mandria esattamente come avviene in stalla. In questo modo i gruppi allevati seguono la logica che l’allevatore ha pensato per la gestione della mandria, mentre gli altri dati aziendali provengono dalle analisi del caseificio e dalla composizione della razione alimentare. Il sistema definisce un prezzo di riferimento per le differenti tipologie di alimento, viceversa è possibile inserire il dato aziendale, sia come costo di produzione che come costo d’acquisto sul mercato. La frequenza mensile o bimestrale delle rilevazioni in stalla garantisce un’adeguata precisione per la successiva elaborazione ed interpretazione, atta alla creazione del report di sostenibilità aziendale.
GLI INDICATORI TECNICO-ECONOMICI
Al fine di elaborare un report in grado di definire l’andamento dell’azienda è necessario affidarsi ad indicatori tecnico-economici riconosciuti su scala internazionale. Definiti gli indici di maggiore importanza, essi possono essere suddivisi in due categorie: gli indicatori tecnico-gestionali e gli indicatori economici. Ogni azienda zootecnica dispone già dalla prima rilevazione di una serie di indicazioni che consentono di ”rappresentarla” in un determinato momento, come se fosse una fotografia. Le rilevazioni successive consentono poi di determinare l’andamento e la conseguente sostenibilità dell’azienda stessa nel tempo.
GLI INDICATORI TECNICO-ECONOMICI
Al fine di elaborare un report in grado di definire l’andamento dell’azienda è necessario affidarsi ad indicatori tecnico-economici riconosciuti su scala internazionale. Definiti gli indici di maggiore importanza, essi possono essere suddivisi in due categorie: gli indicatori tecnico-gestionali e gli indicatori economici. Ogni azienda zootecnica dispone già dalla prima rilevazione di una serie di indicazioni che consentono di ”rappresentarla” in un determinato momento, come se fosse una fotografia. Le rilevazioni successive consentono poi di determinare l’andamento e la conseguente sostenibilità dell’azienda stessa nel tempo.
IL RESOCONTO AZIENDALE
Il prodotto finale di ReCCo è costituito da un report di sostenibilità che assume per l’allevatore un valore di supporto decisionale, configurandosi come una vera e propria consulenza tecnica. Il contenuto del report mette a confronto i risultati dell’azienda indagata con quelle più simili, per dimensione, tipologia di stabulazione, ubicazione, altimetria e molti altri parametri, allo scopo di promuovere la crescita dell’impresa stessa verso l’efficientamento della sostenibilità in tutte le sue declinazioni: economica, sociale ed ambientale.
All’interno del team Innovazione, rientra anche la figura e la competenza di Franco Ghelfi, zoonomo specialista nella gestione tecnica ed economica delle stalle di bovini da latte.
IL RESOCONTO AZIENDALE
Il prodotto finale di ReCCo è costituito da un report di sostenibilità che assume per l’allevatore un valore di supporto decisionale, configurandosi come una vera e propria consulenza tecnica. Il contenuto del report mette a confronto i risultati dell’azienda indagata con quelle più simili, per dimensione, tipologia di stabulazione, ubicazione, altimetria e molti altri parametri, allo scopo di promuovere la crescita dell’impresa stessa verso l’efficientamento della sostenibilità in tutte le sue declinazioni: economica, sociale ed ambientale.
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